NUESTROS VINOS

Elaborados en la Denominación de Origen Ribera del Duero

 

Los vinos de Bodegas Astrales en la RIbera del Duero se elaboran a partir de las 29 hectáreas de viñedo que posee la bodega en los mejores pagos del municipio burgalés de Anguix, en pleno corazón de la Ribera del Duero. Son viñedos plantados en vaso, al estilo más tradicional de la tierra, y con edades que superan los 80 años de edad. Son pagos míticos, como La Cañada, El Val, o el Pago Los Astrales que da nombre a nuestra bodega.

ASTRALES

Ribera del Duero

 

Se elabora íntegramente con las uva de la variedad Tinto Fino procedente de nuestros viñedos situados en el municipio de Anguix, con una edad media de 45 años y con unos rendimientos limitados a 3.500 kilos por hectárea.

En su crianza en barrica de 18 meses se emplea mayoritariamente barricas fabricadas con roble francés.

El vino se caracteriza por su intensa nariz a frutos negros, especiados, balsámicos y tostados, con un magnífico equilibrio. Un auténtico placer de vino.

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ASTRALES CHRISTINA

Ribera del Duero

 

Se elabora íntegramente con las uva de la variedad Tinto Fino procedentes exclusivamente de una cuidada selección de uvas del Pago de Fuentesanta, de edad superior a los cien años y con unos rendimientos limitados a 3.000 kilos por hectárea.

En su crianza en barrica de 18 meses se emplea únicamente barricas nuevas de roble francés de grano extra-fino.

El vino se caracteriza por su potente nariz a frutos negros, especiados, minerales y tostados, con matices a bosque bajo, unido a un magnífico equilibrio. Un vino que evolucionará en botella durante muchos años.

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ASTRALES LUMA

Ribera del Duero

 

Un vino de colección exclusiva que solo se elaborará aquellos años en que la calidad de la vendimia sea excepcional. Se elabora íntegramente con las uva de la variedad Tinto Fino procedente de Viñedos en vaso procedente de nuestras plantaciones más viejas en el municipio de Anguix y con unos rendimientos limitados a 3.000 kilos por hectárea.

En su crianza sobre lías en barrica de 30 meses, únicamente con barricas nuevas de roble francés de grano extra-fino seguido de al menos otros 12 meses de afinado en botella.

Potente nariz a frutos negros y rojos, especiados, minerales y florales. Cuenta con un magnífico equilibrio, amplitud y mucho paso de boca, potente pero a la vez elegante, con unos intensos taninos muy dulces y pulidos. Evolucionará muy favorablemente en botella durante los próximos años.

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Elaborado en la Denominación de Origen Rías Baixas

 

La Denominación de Origen Rías Baixas es una pequeña zona vitivinícola situada en el noroeste de España, en la región de Galicia. Uno de sus factores determinantes es la apuesta por las variedades autóctonas, en concreto la albariño,  resistentes a la climatología adversa propia de este territorio que confieren una calidad y origen genuinos a unos vinos de marcado carácter atlántico.

El área de Val do Salnés se expande por los ayuntamientos de Caldas de Reis, Cambados, O Grove, Meaño, Meis, Ribadumia, Sanxenxo, Vilanova de Arousa y Vilagarcía de Arousa, todos ellos de la provincia de Pontevedra.

ASTRALES ALBARIÑO

D.O. Rías Baixas

 

Astrales Albariño es el tercer vino de la Colección Astrales Blancos Singulares: un Albariño del Valle del Salnés excepcional, criado en depósito sobre sus lías finas. Muestra todos los perfumes que ofrece esta variedad, acompañado de una boca fresca, larga y poderosa, con un final pleno de aromas.

Elaborado para que evolucione positivamente en botella durante los próximos cinco años.

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Elaborado en la Denominación de Origen Rueda

 

La D.O. Rueda se eleva entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar, con tierras llanas pero altas, que soportan inviernos fríos y muy largos, primaveras cortas con heladas tardías y veranos calurosos y secos, sólo alterados por tormentas. Este factor obliga a las cepas a buscar sus recursos hídricos en lo más hondo del subsuelo, más que en otras zonas de Europa.

Por su latitud, la zona de Rueda queda enclavada en el ámbito mediterráneo. Sin embargo, por su altitud, se declara de influencia continental.

ASTRALES VERDEJO

D.O. Rueda

 

Astrales Verdejo es el segundo vino de la Colección Astrales Blancos Singulares. Un Verdejo excepcional criado en depósito sobre sus lías finas, muestra todo el carácter aromático varietal, unido a una compleja y poderosa sensación en boca. Pensado para que evolucione positivamente en botella durante los próximos cinco años.

Un vino envejecido sobre lías en depósito de 4 meses con removido semanal.

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Elaborado en la Denominación de Origen Valdeorras

 

Bodega Los Astrales también elabora un vino blanco, con la variedad autóctona Godello, en la Denominación de Origen Valdeorras, en la parte Nor-Oriental de la provincia de Orense, en terrenos ubicados a gran altitud, y en suelos en cuya composición predominan las pizarras, cuarcitas y esquistos. Una de las Denominaciones de Origen que más interés despierta por sus vinos blancos en la actualidad.

ASTRALES GODELLO

D.O. Valdeorras

 

Un vino blanco especial y particular desde su concepción. Las uvas de godello cultivadas a gran altitud ofrecen un perfil aromático distinto al habitual de la variedad. Se aprecian en él sutiles aromas herbáceos y florales, pero es la intensidad de su fruta lo que realmente impacta.

Aun estando frente a un vino con 50 meses de crianza, la fruta se mantiene intacta, gracias a que la crianza se realiza estrictamente en botella, sin ningún contacto con la madera.

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